Postcards from Teresina

Em Março, fui a Teresina, minha cidade natal, para o casamento de uma amiga, e como sempre faço quando estou por lá, aproveitei para matar a saudade de pessoas muito especiais e turistar (!!!). Pois é, aproveitei esse fim de semana que passei por lá e fotografei alguns pontos turísticos de e lógico passei uma tarde super divertida com amigas queridas!!!

Fiz um pequeno filme também, para registrar esse fim de semana especial

xx



Teresina/ March 2015 from Fernanda Mendes on Vimeo.

La cuisine de vendredi - Palha Italiana

2015 foi o ano em que eu decidi fazer coisas novas, superar alguns limites, medos e preguiça (principalmente), e um deles foi me aventurar um pouco na cozinha. Eu sempre tive muita preguiça de cozinhar (sem falar na falta de talento gigante hahahaha) mas aos pouquinhos estou conseguindo fazer alguma coisa hehe, então toda sexta (sempre que conseguir) vou colocar aqui alguma receita que tentei fazer fiz ou algum lugar que conheci e vale a pena indicar aqui.

E para a primeira receita, lógico que quis começar com uma coisa fácil e fiz palha italiana.

Eu sempre comi brigadeiro com biscoito maizena (ou maria), mas nunca tinha feito ele em quadradinhos e quando vi essa receita da Dani Noce, resolvi tentar fazer, não ficou tão bom porque o ponto do brigadeiro não ficou certo e ele ficou um pouco mole, mas quem quiser fazer, segue as dicas do vídeo que com certeza vai ficar uma delicia.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 pacote de biscoito maizena (ou maria) picadinho

2 colheres de sopa de manteiga

2 ou 3 colheres de chocolate em pó

MODO DE FAZER:

Colocar o leite condensado em uma panela, juntar com chocolate em pó e a manteiga e levar ao forno. Quando estiver desgrudando da panela (em ponto de brigadeiro de enrolar), colocar o biscoito. Depois pegue uma forma e coloque papel manteiga nela e despeje o brigadeiro. Leve à geladeira e espere esfriar. Quando estiver geladinha e durinha, tire da geladeira e corte em pedacinhos. E pronto, é só servir!!

p.s: jogar o açúcar por cima (como ela faz no vídeo) é opcional, eu particularmente não gostei.

Bom fim de semana!!

xx

Postcards from Sao Paulo

Esse  blog esta muito abandonado, por motivos de: falta de inspiração/coragem. 2015 não esta sendo meu melhor ano, mas sempre é hora de fazer pelo menos alguma coisa que eu gosto (ou fazer alguma coisa), não é?

Então vamos tirar a poeira daqui hehe.

Começando com as fotos da minha viagem para São Paulo, no carnaval, aproveitei o feriado para ir visitar uma amiga querida, não fotografamos tanto quanto gostariamos mas me diverti e matei a saudade de pessoas queridas.

Foram poucos dias, mas aproveitamos para conhecer o Zenna Caffé, tomar sorvete no Baccio di Latte, tirar fotos na sacada do apê da minha tia (que mesmo com um vista cheia de prédios é maravilhosa), ir no Mercado Central (optei por um pastel de camarão no lugar do famoso sanduíche de mortadela), aproveitar o por do sol na sacada do apê da minha amiga, passear pela Liberdade (e comer em uma feira de rua e experimentar esse gelinho, que não é nada mais que açúcar colorido haha), continuar a saga de comer hambúrguer em toda cidade que visito e lógico ir no Starbucks (saudades 2008 quando eu morava ao lado de um).